ここちいい毎日。

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    柏 中華料理「文菜華」。大人のための中国料理。
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      柏 中華料理「文菜華」。

      大人のための中国料理。

      採りたての柏産の野菜や活魚などを使い、油は控えめ、化学調味料は一切使わないという、
      渡辺シェフがこだわり抜いた
      身体に良い中華料理 が愉しめます。





      この日いただいたのは
      シェフズランチ。2700円。
      季節やその日の入荷状況に合わせてその日ごとにシェフがメニュー考えるランチ。




      まずは、お茶を。
      ライチが香る紅茶を選ぶ。
      いい香り♡







      前菜盛り合わせ。



      チャーシュー。
      皮付きピーナッツ香料炊き。
      生ザーサイ。
      白身魚のすり身の湯葉巻き ネギと生姜のジャンのせ。






      スープ。
      白菜、クコの実、しいたけ、干貝柱のスープ。








      飲茶。



      柏産野菜の小さな炒めもの。
      白身魚と新のりの揚げワンタン。
      鰆のこぼれ梅ジャン蒸し。
      唐揚げのレモンソース。







      蒸し点心。



      豚の小籠包。
      海老餃子。
      クチナシで色付けした焼売。






      主菜。

      絹豆腐と海老の塩煮込み。






      絹豆腐、プリップリの海老、筍、ブロッコリー、クコの実。
      塩加減もちょうど良く、夢に出てきそうな一品でした♡






      飯。



      柏産ほうれん草とトビコ のヒスイ炒飯。

      もう(お腹に)入らないかも持ち帰りにしてもらえないかなと言いつつ、
      量が程よく箸も止まらず、結果
      全て美味しくいただきました。笑






      甜品。マンゴープリン。








      ふぅ。
      なにからなにまで美味しかった。
      もれなく美味しかった。 ←しつこい。笑
      大満足ー。幸せ♡





      こちらでも、
      桜があちらこちらに飾られていました。

      桜を眺めながらのランチは、
      これもまた一足早いお花見ランチに。


      渡辺シェフ、ホールの方々、
      贅沢な時間をありがとうございました(*°ᆺ°)♡



















      大人のための中国料理「文菜華」 (ぶんさいか)
      http://bunsaika.com

      | renakawamura | おいしい外ごはん。 | 12:28 | comments(0) | - | - |
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        築地御厨 内田悟氏のやさい塾。
        「やさいの目利き、教えます。」
        + 玄冶店 濱田家(げんやだな はまだや)。


        ミシュラン三ツ星を獲得!!
        老舗の料亭「玄冶店 濱田家」と
        「澪」のマリアージュ ♡
        + 2008.07 プーケットの旅。

        タイ国際航空プーケット直行就航第1便で
        行ってきました!

        地元の人ライフ、満喫!!
        もちろん、エステも忘れません!!
        ★シティリビングでも紹介して頂きました★
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