今日は、
天皇の料理番の放送初日ですね。
見なくっちゃ♪
天皇の料理番といえば、
わたしが愛用している
料理レシピ本の1冊がこちら。
たかはし塾高橋恒雄 著
−元・天皇の料理番(元宮内庁大膳課主厨長)
高橋恒雄氏。
天皇の料理番を定年退職した後、
キャンピングカーを購入。
奥様と2人で日本全国を旅してまわっています。
(震災の際にはキャンピングカーで駆けつけ、食事を提供していたりも!!)
雑誌「ゆうゆう」の連載で知って以来のファンで、
その後、レシピ本が出て、
もちろん即!購入♡
高橋恒雄氏のレシピの魅力は、
素材も調味料もシンプル!!そして、
簡単で、
美味しいから!!
高橋氏の
・ハンバーグ
・ぶりの刺し身 中華風サラダ仕立て
・ガスパチョ
・アボカドの冷たいスープ
・じゃこ山椒
・梅シロップ
・しょうがシロップ
・カスタードプリン などなど。
は、ほぼわたしの定番料理になりつつあります(*°ᆺ°)♡
あ、曽先生も、
元・天皇の料理番でした。
(曽先生のお店での忘年会とか、
まだブログにアップしていませんでした。(°_°))
過去の天皇の料理番って、
どんな感じの人だったのかしら。(*°ᆺ°)♡
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キャンピングカー2103号の旅。
高橋恒雄氏のブログ。http://kitanomarunotono.naturum.ne.jp