ここちいい毎日。

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    白金台「白金亭」。美食同源ランチ。
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      白金台「白金亭」にて、
      美女たちと、美食同源ランチ♡




      白金台「白金亭」。
      香港料理界の最高峰シェフ・周中氏が監修するレストラン。
      周中氏は、
      香港の名門店「麒麟金閣」の料理長を経て、
      HYATT REGENCY HONGKONG「凱悦軒」料理長・極東地区総料理長に就任。
      広東料理をベースに西洋のスタイルを取り入れた革新的な料理で、
      香港では「ヌーベル・シノワーズの父」と呼ばれている。


      白金亭の「美食同源ランチ」。
      グランドシェフ 周中氏 * 薬膳カウンセラー 阪口珠未さん の
      コラボレーションメニュー。
      「美食同源 = 食べて美しくなる」がテーマ。






      豆苗とイカの蒸し餃子。フカヒレの龍の目蒸し餃子。




      蓮の実、海草、浅利のとろみスープ 二層仕立て。




      みょうが、しそ、帆立貝の強火炒め。
      鮮魚のクリスピー 薬膳スパイスの香り。





      七種野菜の竹葉茶漬け。




      豚ヒレ肉の煎り焼き 黒醋と煮詰めたすいかのソース。 ←おすすめ♡
      柔らかくなった豚ヒレ肉は、
      甘酸っぱいソースをたっぷりからめて、香草と一緒に
      薄ーくスライスされたスイカでまいていただきます(^-^)♡
      スイカのグリエもそーだったけれど、すいかとお肉って合う!!)




      苦瓜と鶏肉のチャーハン 冬瓜の淡雪をかけて。
      チャーハンには、ゴーヤが。
      その上には、冬瓜をすったものがたっぷりかかっています ♡





      豆乳の杏仁豆腐 五味子(ごみし)とサンザシのソース。






      キラキラよーこりんさんのご紹介で、
      素敵なイベントに参加させていただきました。
      (イベントの詳細は、後ほど♡)

      よーこりん、ありがとうございましたー(^-^)♡


      (右から)
      ラブよーこりん。http://ameblo.jp/tiger-sweet-lily/
      ラブAKIRAちゃん。http://ameblo.jp/iwase-akira/






      ラブ白金亭。
      http://www.shirokanetei.com/


       
      | renakawamura | おいしい外ごはん。 | 21:47 | comments(2) | - | - |
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        この前はまたお会い出来てとっても嬉しかったです!!
        ビューティーランチとっても美味しかった〜〜〜。
        間に合ってよかったですよね。笑っ。

        私もブログアップやっとしました。
        お写真お借りしました。よろしくです。
        | ERIKA | 2009/06/17 6:55 PM |
        >エリカちゃん。
        ほんとーに、間に合ってよかった(´;ω;`)(笑)

        写真OK−♪
        わたしも会えて嬉しかったです。

        またガールズトークしましょうー(^-^)&#9825;
        | れな。 | 2009/06/19 12:38 AM |









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        + 柿安本店。料理コンテスト2012。


        審査員を務めさせていただきました。
        + アメリカン・ポークで、おもてなしパーティ。

        アメリカン・ポークを使ったおもてなし料理と
        テーブルコーディネートを
        ワルメンシェフ 拳杉槙一氏にレクチャー
        していただきました。
        + 築地御厨 内田悟の「やさい塾」。


        築地御厨 内田悟氏のやさい塾。
        「やさいの目利き、教えます。」
        + 玄冶店 濱田家(げんやだな はまだや)。


        ミシュラン三ツ星を獲得!!
        老舗の料亭「玄冶店 濱田家」と
        「澪」のマリアージュ ♡
        + 2008.07 プーケットの旅。

        タイ国際航空プーケット直行就航第1便で
        行ってきました!

        地元の人ライフ、満喫!!
        もちろん、エステも忘れません!!
        ★シティリビングでも紹介して頂きました★
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        ★名前 renakawamura
         JAMHA認定メディカルハーブコーディネーター。
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